P A S T I S S A D E C E L I N E
COTE DE BOEUF GRILLEE
Après avoir reçu les achets d'épice de la Safranerie Lorraine, je n'avais qu'une envi c'est bien sur de les essayé, et par chance j'ai une côte de obuef qui attend dans le frigo qu'on la parfume... parfait donc pour mon homme ce soir!
INGREDIENTS :
Un cote de boeuf
Gros sel
Mélange pour viande haché de la Safranerie Lorraine
PREPARATION :
Le matin sortir la viande du frigo, la déposée sur une grille pour qu'elle perde son excès de sang. Faire des trou avec un couteau dans la viande pour que les épices pnètre à l'intérieur.
Frotter toutes les faces de la viande avec du gros sel.
Puis recommencer avec le mélange d'épice.
Laisser au frigo jusqu'au soir
Le soir, faire chauffer le grill très chaud puis faire griller la viande selon la cuisson voulu.
A déguster avec une salade.
/fdata%2F3713392%2F%2Favatar-user-3022678-tmpphpw8edS0.jpg){kind=avatar}
