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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 11:03

YAOURT SIROP DE VANILLE

 

Avec ma nouvelle yaourtière, je n'arrete plus de faire des yaourt. Pour faire des yaourt au sirop de vanille c'est très simple et rapide... et surtout moins cher qu'une gousse de vanillle !

 

yaourt vanille

 

INGREDIENTS :

 

1,5 litre de lait demi écremé (j'ai une grande yaourtière)

1 yaourt nature

2 pots de yaourt de lait en poudre

sirop de vanille(environ 1 - 1,5 cm par pot selon votre gout)

 

PREPARATION :

 

Mélanger le lait en poudre et le yaourt.

Incorporer le lait et le sirop (ou mettre le sirop dans le fond des pots si vous faite différents type de yaourt)

 Mettre dans la yaourtière 12 heures  puis 2 heures au frigo.

C'est prêt!

 

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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 07:13

YAOURT A LA PATE DE SPECULOOS

 

 

Lors du jeu interblog de octobre j'avais testé la recette des muffins à la pate de speculoos, puis j'ai réalisé les cremes à la pate de spéculoos .  Me restant un peu de cette délicieuse pâte je me lance dans un recette de yaourt repérée sur le blog de Loustika du blog La popotte de Loustika. Je n'ai pas procédé de la même maniere qu'elle mais l'idée est sienne.

 

yaourt speculos 6

 

 

INGREDIENTS :

 

1 yaourt nature

50 cl de lait 1/2 ecremé

1 pot de yaourt de lait en poudre

3 cuillière à soupe de pâte de spéculoos (j'en avait pas plus )

 

PREPARATION :

 

yaourt speculosFaire chauffer  à feu doux le lait avec la pate de speculoos.

 

 

 

 

 

yaourt speculos 2Lorsque la pate à fondu dans le lait et qu'elle est bien incorporer laisser tiedir .

Hors feu ajouter le yaourt nature et le lait en poudre en fouettant.

Répartir la préparation dans les pots de yaourt.

 

 

 

yaourtièreMettre dans la yaourtière 11 heures.

Puis mettre au frigo.

Un délice, merci Loustika pour ton idée.

 

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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 07:00

YAOURT A LA COMPOTE POMME / FRAISE

 

Me voici avec une nouvelle recette de yaourt toute simple. Il me resté un peu de compote pomme/ fraise de mon fils et ne voulant pas la jeter je me suis dis pourquoi ne pas l'utiliser dans mes yaourts.

 

yaourt compote pomme/fraise

 

INGREDIENTS :

 

1 yaourt nature à température ambiante

500 l de lait

3 grosses cuillière de lait en poudre

compote pomme / fraise

 

PREPARATION :

 

sept 006Dans un récipient mélanger la yaourt au lait en poudre et ajouter le lait.

Au fond des pots mettre 2-3 cuillières de compote pomme / fraise.

Verser doucement le lait sur la compote.

Mettre dans la yaourtière 12 heures.

Puis mettre au frigo 3 heures avant de déguster.

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17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 08:00

YAOURTS A LA CONFITURE DE FRAISE DE GHISLAINE

 

Mon homme voulait des yaourts à la confiture de fraise, ça tombe bien ma belle-mère m'en a donné plusieurs pots, je me lance donc, le résultat: c'est très bon, décidement toutes les confitures sont bonnes en yaourt!

 

 

yaourt confiture fraise

 

INGREDIENTS : pour 6 yaourts

 

600 ml de lait à température ambiante

Confiture de fraise

Ferment lactique

3 grosses cuillières à soupe de lait en poudre

 

PREPARATION :

 

Mélanger le lait avec  le lait en poudre et les ferments lactiques. 

Mettre une bonne cuillière de confiture au fond du pot. 

Verser le lait dans les pots de yaourts en verre.

Mettre dans la yaourtière pendant 11-12 heures et laisser refroidir.

BON APPETIT !

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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 08:00

YAOURT AROME POMME D'AMOUR

 

Bonjour, je continue dans mes recettes de yaourt avec celui aromatisé au sirop Pomme d'amour de chez Teissier. Résultat, c'est surprenant, le gout de la pomme d'amour est là, il ne manque que le croquant de la pomme qu'il est possible de rajouter en petits morceaux après cuisson!  Pas besoin de rajouter du colorant, le sirop est rouge vif, ce qui donne un yaourt rose.

 

  yaourt pomme d'amour

 

INGREDIENTS : pour 6 yaourts

 

600 ml de Lait à température ambiante

3 grosse cuillière à soupe de Lait en poudre

Ferment lactique

120 ml de Sirop de pomme d'amour

 

 

PREPARATION :

 

yaourtièreMélanger le lait avec  le lait en poudre, les ferments lactiques et le sirop pomme d'amour.

Gouter pour ajuster la quantité de sirop.

Verser dans les pots de yaourts en verre.

Mettre dans la yaourtière pendant 11-12 heures et laisser refroidir.

Déguster avec une pomme coupée en morceau !

 

yaourt pomme d'amour 2

 

 

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31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 08:00

YAOURT GOUT BARBE A PAPA

 

 

 

yaourt barbe a papa3

 

 

INGREDIENTS :

 

3/4 litre de lait demi écrémé

1 sachet de ferment lactique

Sirop gout barbe à papa environ 60 ml

Colorant alimentaire rouge

 

PREPARATION :

 

yaourt barbe a papaSortir le lait du frigo  au moins 2heures avant pour qu'ils soient à température ambiante.

Mélanger le lait et le sirop gouter pour ajuster la quantité de sirop.

Ajouter les ferments lactiques

Puis mettre quelques goutte de colorant rouge pour obetnir une couleur rose bonbon.

Verser la préparation dans les pots.

Mettre les pots dans la yaourt tière pendant 11 - 12 heures.

Puis sortir les yaourts, et les mettre au frigo au moins 2 heures.

 

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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 08:00

YAOURT A LA CONFITURE DE CERISE DE GILBERTE

 

De mon séjour au gite de Gilberte à Berghe cet été j'ai conservé un petit pot de confiture qu'elle nous a donné. J'ai donc testé cette confiture dans mes yaourts. Résultat: Très bon, merci pour la confiture !

 

 

yaourt cerise

 

 

 

INGREDIENTS : pour 6 yaourts

 

600 ml de lait à température ambiante

Confiture de cerise

Ferment lactique

3 grosses cuillières à soupe de lait en poudre

 

PREPARATION :

 

Mélanger le lait avec  le lait en poudre et les ferments lactiques. 

Mettre une bonne cuillière de confiture au fond du pot. 

Verser le lait dans les pots de yaourts en verre.

Mettre dans la yaourtière pendant 11-12 heures et laisser refroidir.

 

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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 08:00

YAOURT A LA CONFITURE DE POMME CARAMELISE AU CALVADOS

 

 

 

DSCN6954

 

 INGREDIENTS :

 

1/2 litre de lait demi écrémé

1 sachet de ferment lactique

Confiture de pomme caramélisé au Calvados

 

PREPARATION :

 

008Sortir le lait du frigo  au moins 2heures avant pour qu'ils soient à température ambiante.

Mélanger le lait et les ferments lactiques un saladier ou directement dans la bouteille de lait pour bien verser.

Mettre au fond des pots une grosse cuillière à soupe de confiture

Verser la préparation au lait surla confiture. 

 

 

 

 

   

034Mettre les pots dans la yaourt tière pendant 11 - 12 heures.

Puis sortir les yaourts, et les mettre au frigo au moins 2 heures.

 

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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 08:26

YAOURTS A LA CONFITURE DE NECTARINE

 

 

Pour ces yaourts j'ai utilisé la confiture de nectarine que j'ai réalisé. Il est possible de mettre la confiture que l'on veut. C'est un délice !

 

 

Yaourt confiture nectarine

 

 

INGREDIENTS :

 

1/2 litre de lait demi écrémé

4 cuillières à café de lait en poudre

1 yaourt nature

Confiture de nectarine

 

PREPARATION :

 

008Sortir le yaourt et le lait du frigo  au moins 2heures avant pour qu'ils soient à température ambiante.

Mélanger les ingrédients.

 

 

 

 

 

 

 

032Mettre au fond des pots une grosse cuillière à soupe de confiture de nectarine.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

033Verser la préparation dans les pots de yaourt sur la confiture. 

 

 

 

 

 

 

 

 

034Ma yaourtière à des cycles de 6heures donc je lui fait faire deux cycles.

Sortir les yaourts, et les mettre au frigo au moins 2 heures.

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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 08:09

YAOURT AU MIEL

 

 

yaourt au miel

 

 INGREDIENTS :

 

1/2 litre de lait demi écrémé

1 sachet de ferment lactique

1 cuillière à soupe de miel par pot

 

PREPARATION :

 

008Sortir le lait du frigo  au moins 2heures avant pour qu'ils soient à température ambiante.

Mélanger le lait et les ferments lactiques un saladier ou directement dans la bouteille de lait pour bien verser.

Mettre au fond des pots une grosse cuillière à soupe de miel.

Verser la préparation au lait sur le miel. 

 

 

 

 

 

034Mettre les pots dans la yaourt tière pendant 11 - 12 heures.

Puis sortir les yaourts, et les mettre au frigo au moins 2 heures.

 

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  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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