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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 07:00

JEU INTERBLOG 17 :

 

Pour la 17ème edition du jeu interblog, c'est Sylf du blog Les gourmandises de Sylf qui est venue piocher une recette chez moi tandis que moi j'ai eu le grand plaisir de choisir une recette sur le blog de Steph Ma maison pain d'épice, qui est un blog très bien fourni avec plein de recettes très tentantes !

logo211

 

Je me suis laissé séduire par le recette des nougats aux chamallows... comme j'adore les chamallows et le nougat, c'est pile une recette pour moi !

nougat choco

INGREDIENTS :

200 g de chamallows

125 g de chocolat au lait

30 g de beurre

2 poignées des fruits secs : des amandes, noisttes et pistaches.

 

PREPARATION :


Verser les chamallows, le chocolat et le beurre dans un saladier.

Faire fondre au micro-onde : attention surveiller car le chamallow gonflent

Ajouter les fruits secs, et mélanger bien.

Verser dans un moule sicilone, sinon dans un moule recouvert d'un film transparent, et mettre au réfrigérateur.

Pour les déguster, découper le nougat en morceaux (moi j'ai utiliser des ciseaux).

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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 08:10

NINICHES

 

 

arthur 044Je continu avec les bonons avec la recette des niniches toujours trouvée dans le livre ci contre.

Ce sont de bons bonbons au chocolat pour les grands gourmands!

 arthur 063

 

INGREDIENTS :

 

60 g de sucre

60 g de beurre

60 g de miel

60 g de chocolat noir

 

PREPARATION :

 

arthur 046Recouvrir un petit plat d'un papier sulfurisé.

 

 

 

 

 

arthur 040Verser tous les ingredients dans une casserole. Mettre à chauffer sur feu moyen.

 

 

 

 

 

arthur 045Remuer en continu avec une spatule en bois.

 

 

 

 

 

arthur 049Pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange bulle beaucoup.

 

 

 

 

 

arthur 050Verser sur le papier sulfurisé et laisser refroidir avant de détaille en bonbon. Attention si vous attendez trop  il faudra casser les bonbon ils auront alors une forme irrégulière (comme moi) mais ils seront quand même très bon!

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 08:00

CASTAGNETTES

 

 

arthur 044

 

Je me suis lancée dans la réalisation de bonbon après avoir achété le livre ci contre.

Et bien c'est très facile à faire et je suis contente du résultat, mon homme trouve qu'ils sont un peu trop sucrés, moi j'ai aimé.

 

 

 

 arthur 064-copie-1

 

 

INGREDIENTS:

 

70 g de pignons de pin

75 g de beurre

200 g de sucre

2 cuillière à soupe de miel

 

 

PREPARATION:

 

arthur 054Faire revenir dans un poêle les pignons avec environ 15 g de beurre jusqu'à ce qu'ils blondissent. Attention bien surveiller pouir ne par les laisser bruler (comme moi!)

 

 

 

 

arthur 046Préparer un petit plat recouvert de papier sulfurisé.

 

 

 

 

 

arthur 055Dans un casserole, mettre le sucre, le reste de beurre et le miel.

 

 

 

 

 

arthur 056Faire chauffer sur jeu moyen en remuant sans arret avec une spatule en bois.

 

 

 

 

 

arthur 057Continuer quelques minutes jusqu'à ce que le mélange blonddisse et bulle beaucoup. (Attention ne pas toucher avec le doigt)

 

 

 

 

arthur 058Ajouter les pignons et remuer rapidement.

 

 

 

 

 

arthur 059Verser dans le plat et égaliser la surface.

Laisser refroidir et durcir un peu mais pas totalement afin de pouvoir détailler les bonbons.

Se conserve plusieur jours.

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 06:26

MORPIONS AU COCO

 

 


J’ai réalisé ces bonbons lors d’une soirée en même temps que les araignées extraterrestres.

 

Ces bonbons peuvent se faire aussi à l’avance sans problème en les conservant sous film plastique dans une pièce sèche et à l’ombre.

DSCN2365

 

   

  INGREDIENTS :

 

  12 boules de coco de différentes couleurs

 

Mini smarties

 

Un paquet de carambar mou au fruit

 

Une barre de chocolat

 

2 ou 3 bouches à dent de vampire

 

  PREPARATION :

 

  Couper en deux les carambars mous pour faire les pates.

 

Faire fondre le chocolat au micro ondes.

 

Coller à plat quatre demis carambar avec le chocolat sur la boule de coco. Bien faire coller en appuyant et attendre avant de bouger l’ensemble que le chocolat est durci.

 

Coller sur le dessus de la boule de coco deux smarties de la même couleur pour faire les yeux.

 

 

Sur certaines boules de coco, j’avais rajouté des bonbons en forme de dents de vampire collés avec du chocolat (avec ou sans les pates en carambars)

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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 08:27

ARAIGNEES EXTRATERRESTRES

 

 

 


J’ai réalisé ces araignées pour une soirée d'anniversaire .

Très facile à faire et peut être fait à l’avance, moi je les avais fait la semaine d’avant et conserver sous film plastique dans une pièce sèche et à l'ombre. Les bonbons n’avaient pas durcit, le gout était intact.

   

 

DSCN2366

 

 

 

 


INGREDIENTS :

 

 
Un paquet de chamallow (Haribo) rose et vert.

Un paquet de mini smarties

Un paquet de bonbon fils rouge

Un paquet de bonbon fils vert

Une barre de chocolat noir

 
PREPARATION :

 

 
La seule difficulté est de faire passer les fils de bonbon dans le chamollow.

Avec un cure dent ou un pic, faire un trou dans le chamallow et l’élargir en tournant le pic, il ne faut pas avoir peur de faire un trou large car le chamallow se refermera tout seul.

Dans le trou, maintenu ouvert en le tenant écarté, faire passer trois ou quatre fils de bonbon vert ou rouge, puis couper ces fils de la longueur voulu.

Faire de même avec tous les chamollow.

 

 

Faire fondre la barre de chocolat au micro onde.

Ranger les mini smarties par couleur pour obtenir des paires de même couleur.

Mettre du chocolat fondu sur une face du smarties et le coller sur le chamollow, faire de même avec l’autre œil.

Continuer le collage des yeux jusqu’à la fin des chamallow.

Conserver sous film plastique.

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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 15:10

BOUCHEES A LA NOIX DE COCO


DSCN5207

 

 

J’ai trouvé cette recette sur le site Gloubiblog et j’ai craqué dessus. J’ai donc décidé de faire ces bouchées pour l’anniversaire de mon bébé. Pour les fans de Raphaello...
C’est facile à faire et nécessite que trois ingrédients.


INGREDIENTS :

 

- 300 g de lait concentré sucré
- 200 gde noix de coco + 75g environ pour enrobage
- 35 noisettes environ
- Caissettes en papier

PREPARATION :

DSCN51891- Mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré. Mettre au frigo au moins une heure.
2- Disposer les caissettes sur un plateau




DSCN52003- Torréfier les noisettes dans une poêle chaude sans matière grasse.





DSCN51954- Prendre un peu du mélange et le mettre au creux de la main (légèrement humide pour aider à façonner le boules). Mettre au centre une noisette et confectionner une boule
5- Faire rouler la boule dans la noix de coco pour l’enrober.
6- Disposer dans une caissette et mettre au frigo jusqu’à dégustation.

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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 09:21
SAUCISSON SURPRISE


J'ai réalisé cette recette pour l'anniversaire des un an de mon bébé. C'est très bon, tout le monde a aimé, et mon bébé aussi et en plus c'est facile à faire. Je l'avais préparé la veille et conserver au frigo.
019.JPG
 

INGREDIENTS:

- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 1 oeuf
- 100g de sucre glace + un peu pour enrobage
- 100 à 150 g de biscuit sec (petit beurre ou sablé) en petits morceaux
- environ 10 schamallows blancs coupé en petits morceaux

PREPARATION:

- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
 
- Lorsque le mélange à tiédi ajouter l'oeuf et bien mélanger.
- Incorporer le sucre glace.
- Ajouter les biscuits et les schamallows. Bien mélanger pour que tout soit enrobé de chocolat.
- Sur une feuille de papier d'aluminium mettre une feuille de papier sulfurisé et verser le mélange sur le papier en le disposant en long pour créer un boudin.
- Mettre en forme le boudin et fermer la feuille de papier sulfu avec l'aide du papier d'alu pour crér un saucisson à la surface irrégulière.
- Mettre au frigo quelques heures pour que sa durcisse.
- Rouler le boudin au chocolat dans le sucre glace en tapotant pour enlever l'exédent.
- Découper des tranches et servi.

 


 

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Profil

  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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