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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 06:42

COMPOTE POMMES COINGS

 

Recette idéale pour utiliser les coings qui sont en abondance en automne dans mon jardin. JE préparer plusieurs pot de compote que je congèle.

Je ressort enssuite cette compote pour la manger directement ou pour en faire un fond de tarte au pomme.

Compote coing pomme

INGREDIENTS:

 

2 kg de coings

1 kg de pommes

2 bananes pour sucré ou du sucre

 

PREPRATION: 

Peler tous le fruits et les couper en morceaux.

Les faire cuire dans une grande marmite.

Lorsqu'ils ont bien compoter.

Les mixer avec un mixeur plongeur.

Verser dans des bocaux ou des boites.

Déguster froid.

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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 03:37

SAUCE POULET - CAROTTES -

COULIS TOMATE POUR BEBE

 

Mon fils a presque 2 ans et il est fan de pâte, pour varier les plaisirs tout en lui faisant manger des légume j'ai crée une sauce tomate qui consiste en un mélange de purée de carotte au coulis de tomate avec un blanc de poulet pour un repas complet.Bien sur comme à mon habitude j'ai préparer plus de sauce afin d'en congelé pour en avoir d'avance.

 

sauce arthur (2)

 

INGREDIENTS :

 

1 l de coulis de tomateste

4 belles carottes

5 toastinettes

2 cuillière à soupe d'herbe de provence

1 beau blanc de poulet

2 pincée de sel

 

PREPARATION :

 

sauce arthur 3 (4)Peler et couper en rondelles les carottes.

Les cuire dans le baby cook puis les mixer avec un peu de coulis de tomate.

En meme temps  chauffer le coulis de tomate, ajouter les herbes de provence et le sel.

Faire cuire le blanc de poulet, puis le couper en petits morceaux

 

 

sauce arthur 3Mixer le poulet.

Ajouter ensuite la purée de carottes et le poulet mixé.

 

 

 

 

sauce arthur 3 (3)Faire chauffé puis mettre en pot pour la congélation ou la stérilisation. Moi j'ai utilisé un entonnoir à confiture  pour me faciliter le remplissage.

Servir sur des pates.

  ANIMATIONS gifs humour / personnages

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 08:00

COMPOTE POMME / CANNELLE POUR BEBE

 

Mon fils a maintenant 21 mois, smais il aime tpoujours manger des compotes, je lui ai donc préparé une compote de pomme à la cannelle pour changer un peu et developper son gout. Il a adoré...

 

DSC01795

 

 

INGREDIENTS :

 

4 pommes

3 pincée de cannelle en poudre

 

PREPARATION :

 

DSC01791Peler les pommes, les couper en morceaux et les faire cuire dans le babycook avec 2 doses d'eau.

Lorsque les pommes sont cuites les mixer finement.

 

 

 

 

 

 

 

DSC01792Ajouter la cannelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC01794Laisser refroidir au frigo et servir à bébé ou à maman !!!!

 

 

 

 

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13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 07:00

PUREE POTIRON / POMME DE TERE POUR BEBE

 

 

N'ayant pas fini mon gros potiron, j'ai fait une variante de la purée de potiron en ajouter de la pomme de terre et un peu de creme fraiche. Je vous présente ici l'un des jouets préféré de mon fils: papa à dada ....

 

octo 001

 

INGREDIENTS :

 

fd 018Une tranche de potiron

une grosse pomme de terre

1 cuillière à sopupe de creme fraiche

 

 

 

 

 

 

PREPARATION :

 

oct 057Eplucher les légumes et les couper en morceaux pour avoir autant de potiron que de pomme de terre.

Faire cuire dans le baby cook avec 3 doses d'eau.

Lorsque c'est cuit mixer avec la creme fraiche.

Servir à bébé.

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 07:00

PUREE POTIRON ET CROZET

 

 

Ingredients :

 

fd 018Une poignée de crozet

Une tranche de potiron

Un filet de creme fraiche legère

 

 

 

 

 

 

 

Preparation :

 

fd 020

Faire cuire les crozets dans de l'eau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fd 017Pendant ce temps couper en morceau le potiron puis le faire cuire dans la baby cook.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fd 023Lorsque tout est cuit, mixer le potiron avec un filet de creme fraiche puis ajouter les crozets.

Saler un tout petit peu. C'est près !

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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 08:00

COMPOTE POMMES / COINGS

 

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisée pour mon bébé avec les coings de mon jardin. Ces coing sont tombés à pic car mon bébé a mal au ventre et l'association pomme/coing est connu pour amoindrir les maux de ventre.

 

oct 024

 

INGREDIENTS :

 

3 belles pommes

1 gros coing

 

PREPARATION :

 

oct 020Peler les fruits et les couper en morceaux.

Mettre à cuire dans le baby cook avec 3 doses d'eau.

 

 

 

 

 

 

 

oct 023Mixer finement.

Verser dans un bol et laisser refroidir avant de proposer à bébé. ANIMATIONS gifs humour / personnages

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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 08:00

PUREE PATATE DOUCE / CAROTTE

 

 

J'ai réalisée cette purée au gout sucrée  pour mon bébé qui a maintenant 19 mois mais qui aime toujours manger de la purée.

 

puree carotte patate douce

 

INGREDIENTS :

 

1 grosse patate douce

1 grosse carotte

1 petite poignée de gruyère rapé

lait

 

PREPARATION :

 

Laver les légumes puis les peler.

Verser 3 doses d'eau dans le babycook.

Couper en morceaux les légumes de façon à remplir le bol du babycook.

Faire cuire.

Mixer puis ou moins finement selon le gout de bébé avec du lait.

Ajouter le gruyère rapé qui fond et bien mélanger.

Servir à  bébé !

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 08:09

COMPOTE PECHES - ABRICOTS POUR BEBE

 

 

J'ai fait cette recette dès le début de la diversification car c'était l'été, j'avais plein d'abricots du jardin et quelques pêches de mon voisin.

Pour cette recette il faut faire attention que le résultat soit pas acide selon les abrcitos utilisé donc compenser avec des pêches ou nectarines bien sucrée gorgées de soleil.

  Abricots du jardin

 

INGREDIENTS:

 

4 peches (environ)

5 abricots (environ)

 

PREPARATION

 

Peler les pêches et les abricots, enlever le noyau les la partie autour du noyau (rouge) qui peu rester un peu dure et pas agréable en bouche.

Mettre tous les morceaux dans le baby cook avec 2 doses d'eau.

Servir à température ambiante.

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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 08:28

COMPOTE ABRICOTS / MIEL POUR BEBE

 

 

Avec mes abricots du jardin, j'ai aussi préparé pour mon bébé une compote avec du miel pour balancer l'acidité de l'abricot. La quantité de miel dépend donc des abricots, il faut donc gouter avec et après l'ajout du miel.

 

INGREDIENTS :

 

Abricots du jardin10 abricots environ

2 cuillière à soupe de miel

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATION :

 

Peler les abricots, enlever el noyau et la partie rouge autour du noyau qui est un peu dure.

Mettre les fruits dans le baby cook avec deu doses d'eau. Faire cuire.

Mixer et ajouter le miel pour compenser l'acidité.

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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 08:27

COMPOTE PECHES / POMMES ET MIEL POUR BEBE

 

 

Cette compote peut être faite dés le début de la diversification (sans le miel peut etre) avec des pêches blanches ou jaunes. Mon bébé a adoré... comme d'habitude!

 

017

 

INGREDIENTS :

 

1 pomme

3-4 peches

2 -3 cuillières a café de miel (selon la quantité de sucre de fruits)

 

PREPARATION :

 

010Peler les pêches et enlever le noyau et les parties durent autour du noyau.

Peler la pomme et la couper en morceau.

Mettre le tout dans le babycook et faire cuire avec  2 doses d'eau.

 

 

 

015Mixer le tout.

 

 

 

 

 

016Ajouter le miel après avoir gouté.

Mettre dans un pot pour la conservation.

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Profil

  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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