Brioche au sucre

BRIOCHE AU SUCRE

INGREDIENTS: (pour 750g de brioches)

100 g de beurre coupé en petits morceaux

175 ml de lait 1/2 écrémé

1 oeuf

2 c. à soupe de sucre

1 c à café de sel

350 g de farine

1 sachet de bonne levure de boulangerie deshydratée ( selon la levure utilisée le résultat est très différent!!)

Sucre en grain 

un peu de lait

PREPARATION :

Verser les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la machine à pain.

Programmé sur pâte.

Préchauffer le four à 180

A la fin du programme séparer la pate en six boules.

Laisser gonfler environ 20 minutes.

Badigeonner de lait et mettre du sucre en gros grain.

Faire des entaille au ciseau 

Faire cuire.