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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 08:27

TIRAMISU AUX FRAISES

 

J'ai réalisé ce dessert rapidement avec ce qui me tombait sous la main car mon invité avait 4h d'avance (et tant mieux), j'ai donc laissé tomber les desserts compliqués pour me rabattre sur ce tiramisu qui était très bon au final!

 

arthur-035.JPG

 

 

INGREDIENTS: Pour 8 grandes verrines

 

500 g de fraises environ

100 g de sucre

500g de mascarpone

4 oeufs

une pincée de sel

un paquet de biscuit sablé

 

PREPARATION:

 

1- Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs énergiquement.

2- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

3- Mélanger délicatement les blancs à la préparation 1.

4- Equeuter les fraises et les couper en morceaux.

5- Broyer grossierement les biscuits.

6- Dans les verrines mettre un cuillière à soupe de préparation 3, puis recouvrir de fraises et soupoudrer de biscuits broyés puis refaire une nouvelle couche dans le même ordre.

7- Mettre au frigo recouvert d'un film plastique

8- Déguster bien froid

 

 

 

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commentaires

Ralph 29/09/2010 21:08


Excellente presentation, bravo.
je t'ai ajoute a la liste de mes blogs gourmands, peux tu faire de meme.
a+


Céline 30/09/2010 09:14



ok, je le fais .



soazig 10/06/2010 18:13


bientot les fraises du jardin!!
j'ais hate de pouvoir en refaire!
bonne soirée
soaz


Céline 11/06/2010 21:11



Moi j'ai eu une fraise du jardin aujour'dhui!!!



dalila 08/06/2010 15:45


slt,miam j'adoreeee trop bon,bizzzz


Fanie 07/06/2010 22:27


Un tiramisu miam et aux fraises quel bonheur!!!
Bisous et très bonne semaine
Fanie


Céline 09/06/2010 15:12



C'est très  de saison en plus!



loustika 07/06/2010 18:09


un tiramissu comme je les aimes!!!


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  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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