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Brioche

28.04.2012 …

Par Céline

BRIOCHE INGREDIENTS: 100 g de beurre coupé en petits morceaux 175 ml de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 2 c. à soupe de sucre 1 c à café de sel 350 g de farine 1 sachet de bonne levure de boulangerie deshydratée ( selon la levure utilisée le résultat est très...

Quiche reblochon lardons

Apéritif

24.04.2012 …

Par Céline

QUICHE REBLOCHON LARDONS INGREDIENTS : 1/2 reblochon (grand) 500ml de creme fraiche épaisse 2 oeufs 250g de lardon sel, poivre 1 pate feuilleté PREPARATION : Faire revenir les lardons et les reserver. Battre les oeufs, ajouter le sel et le poivre. Ajouter...

Tiramisu pommes spéculos

Crême - flan - tiramisu

14.04.2012 …

Par Céline

TIRAMISU POMMES SPECULOS Une variante du tiramisu classique que j'aime beaucoup en hiver... Très facile à faire en plus ! INGREDIENTS : pour 6 grandes verrines 500 g de mascarpone 1 paquet de spéculos 4 pommes moyennes 120 g de sucre 3 oeufs beurre 20g...

Chaussons chèvre / jambon

Entrées

12.04.2012 …

Par Céline

CHAUSSONS FROMAGE DE CHEVRE / JAMBON Recette très bonne et facile à faire. J'ai utilisé les moules à chausson de chez Galantine. INGREDIENTS : 1 pate feuilletée 2 tranches de jambon 1 oeuf 100 g de buche de chèvre poivre PREPARATION : Mixer le fromage...

Key Lime Pie

Gateaux

23.02.2012 …

Par Céline

KEY LIME PIE En bonne fan de Dexter j'ai cherché la recette de la fameuse Key lime pieet j'ai trouvé cette recette chez une autre fan de dexter sur le blog: gloubiblog que je remercie por cette recette. Chez moi , mon homme n'a pas accroché ni sa mère...

Frangipane

Gateaux

20.02.2012 …

Par Céline

MA PREMIERE FRANGIPANE INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletées - 140 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre fin - 2 oeufs - 75 g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 1 fève PREPARATION : Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une...

Galette des rois

Boulangerie sucré

12.02.2012 …

Par Céline

GALETTE DES ROIS AU CITRON INGREDIENTS : pour une grosse couronne 200g de beurre mou 360 ml de lait froid 2 oeufs 5-6 cuillière à soupe de sucre en poudre 1 cuillière à café de sel 700g de farine 2 sachets de levure boulangerie Le zeste de 2 citrons 1...

Brioche au sucre

Boulangerie sucré

20.12.2011 …

Par Céline

BRIOCHE AU SUCRE INGREDIENTS: (pour 750g de brioches) 100 g de beurre coupé en petits morceaux 175 ml de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 2 c. à soupe de sucre 1 c à café de sel 350 g de farine 1 sachet de bonne levure de boulangerie deshydratée ( selon la levure...

Compote pomme coing

Pour bébé

15.12.2011 …

Par Céline

COMPOTE POMMES COINGS Recette idéale pour utiliser les coings qui sont en abondance en automne dans mon jardin. JE préparer plusieurs pot de compote que je congèle. Je ressort enssuite cette compote pour la manger directement ou pour en faire un fond...

Brioche à la confiture de fraises

Boulangerie sucré

13.12.2011 …

Par Céline

BRIOCHE A LA CONFITURE DE FRAISES INGREDIENTS : 100g de beurre 180 ml de lait froid 1 oeuf 2-3 cuillière à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillière à café de sel 350g de farine 1 sachets de levure chimique Confiture de fraise PREPARATION : Verser tout les...