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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 22:48

GATEAU BANANE PRALIN

 

Voici un gateau tout simple  et bon à faire avec ces enfants ... mon fils  de 2 ans 1/2 a adoré faire la pate ... et plonger sa main dedans ! 

 

banane pralin

INGREDIENTS :

 

3 oeufs

1 yaourt nature ou à la vanille

3 pot de farine 

2 pot se sucre

1/2 pot d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

2-3 banane

pralin

PREPARATION:

Mélanger les ingredients sauf les bananes et le pralin.

Verser la pate dans un moule à manquer.

Disposer les rondelles de bananes sur le dessus.

Soupoudrer de pralin.

Faire cuire 40 minutes environ à 200.

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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 08:09

GATEAU A LA CONFITURE D'ABRICOT A LA MAP

 

Un gateau très bon qui rappele le gout du pain d'épice mais en différents... mon homme a adoré. En plus c'est super facile à faire et ça permt de passer la confiture d'abricot avant la prochaine récolte !

 

 

Photo à venir !

 

INGREDIENTS :

 

80g de beurre

1 yaourt

3 oeufs

125g de sucre

200g de farine 

1sachet de levure chimique

1 pot de confiture d'abricot maison

 

PREPARATION :

 

Mettre tous les ingredients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la Map sauf la confiture.

Lancer le programme gateau.

Losque la pate a commencé à se mélanger ajouter le pot de confiture.

Lorsque le mélange a fini, enlever les batteurs.

Faire cuire 1h30 environ.

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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 05:06

PAIN BLANC TYPE BATARD

 

Pour réaliser ce pain j'ai fait la pâte dans la map puis j'ai cuit le pain dans le four.

 

pain

 

 

INGREDIENTS:

 

160-170 ml d'eau

1 cuillière à café de sel

250g de farine blanche

1 sachet de levure de boulangerie

 

PREPARATION :

 

Mettre les ingredients dans la map dans l'ordre indiqué. Attention, laquantté d'eau peut varier, il faut mieux qu'il est + d'eau que trop de farine car c'est plus facile de rajouter de la farine à une pate molle que l'inverse.

Lancer le programme "pâte"

Faire préchauffer le four sur 200.

Dans le leche frite mettre un grand verre d'eau.

Modeler le pain en forme de bâtard et faire 3-4 entailles sur le dessus.

Faire cuire dans le four en rajoutant de l'eau dans le leche frite si besoin.

Le pain est prête lorsqu'il "sonne creux."

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Published by Céline - dans Pain
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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 02:18

GATEAU A LA CONFITURE DE LAIT A LA MAP

Un gateau délicieux très rapide à faire garce à la machine à pain. C'est la même recette de base que le gateau au miel et noisettes fait avec la map.

 

gateau confiture de lait

 

INGREDIENTS : 

 

100g de beurre en petits morceaux

100g de sucre

3 oeufs

160g de farine

1 sachet de levure chimique

3/4 de pot de confiture de lait

 

PREPARATION:

Mettre tous les ingredients dans l'ordre indiqué dans la machine à pain.

Lancer le programme gateau.

Laisser travailler la machine et déguster le gateau tiède.

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Published by Céline - dans Gateaux
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 07:00

JEU INTERBLOG 17 :

 

Pour la 17ème edition du jeu interblog, c'est Sylf du blog Les gourmandises de Sylf qui est venue piocher une recette chez moi tandis que moi j'ai eu le grand plaisir de choisir une recette sur le blog de Steph Ma maison pain d'épice, qui est un blog très bien fourni avec plein de recettes très tentantes !

logo211

 

Je me suis laissé séduire par le recette des nougats aux chamallows... comme j'adore les chamallows et le nougat, c'est pile une recette pour moi !

nougat choco

INGREDIENTS :

200 g de chamallows

125 g de chocolat au lait

30 g de beurre

2 poignées des fruits secs : des amandes, noisttes et pistaches.

 

PREPARATION :


Verser les chamallows, le chocolat et le beurre dans un saladier.

Faire fondre au micro-onde : attention surveiller car le chamallow gonflent

Ajouter les fruits secs, et mélanger bien.

Verser dans un moule sicilone, sinon dans un moule recouvert d'un film transparent, et mettre au réfrigérateur.

Pour les déguster, découper le nougat en morceaux (moi j'ai utiliser des ciseaux).

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Published by Céline - dans Friandises
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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 07:07

GATEAU MIEL ET NOISETTES A LA MAP

 gateau miel noisttes

INGREDIENTS : 

100g de beurre en petits morceaux

100g de sucre

3 oeufs

160g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuillière à soupe de miel

120 g de noisettes concassées grossièrement

PREPARATION:

Mettre tous les ingredients dans l'ordre indiqué dans la machine à pain.

Lancer le programme gateau.

Laisser travailler la machine et déguster le gateau tiède.

gateau miel noisttes 2

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23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 05:45

MILLEFEUILLE AU LEMON CURD

 

Recette pour épater vos inviter où tout peux ce preparer à l'avance sauf le montage ! Le lemon curd est fait maison mais pas la chantilly par flemme.

 

millefeuille lemon curd 3

 

INGREDIENTS :

1 pot de Lemon Curd

1 pate feuilleté rectangulaire

chantilly 

sucre glace

PREPARATION :

Préchauffer le four sur 210°

Découper des rectangles de pate de taille identique. 

Disposer les rectangles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les soupoudrer de sucre glace.

Mettre par dessus une autre feuille de papier et une plaque de four lourde pour empecher le pate de gonfler.

Faire cuire chaque coté en remettant du sucre glace lorsque qu'on retourne les rectangles.

Au moment de servir disposer les rectangles froid sur un plat,  mettre sur chaque avec une poche à douillet une couche de lemon curd puis une couche de chantilly.

Surperposer deux rectangles garnis, soupoudrer l'assiette de sucre glace et servir rapidement pour ne pas que la chantilly s'écrase.

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21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 06:04

OEUFS BROUILLES CEBETTES LARDONS

oeuf brouillé 3

INGREDIENTS:

6 oeufs

100 g de lardon

1 petit poivron vert

1 cébette

sel et poivre

PREPARATiON :

Faire revenir les poivrons, les oignons et les lardons.

Battre les oeufs et ajouter le sel et le poivre.

Lorsque la garniture à bien dorer ajouter les oeufs.

Soitles laisser pour faire une omellettes soit brouillées les oeufs.

Servir bien chaud.

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Published by Céline - dans Viandes
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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 06:08

BRUSCHETTA AU CAMEMBERT / ROQUEFORT

  

Attention cette  recette est très bonne mais c'est fort en gout surtout si le camembert est vieux !!!

  

bruchetta camembert 

 

INGREDIENTS : (4 bruschettas)

juillet_08_027
Un camembert

1/2 roquefort

Olives noires de Nice

Fromage rapé

4 bruschettas
Coulis de tomate

Herbe de provence

 

 
PREPARATION :

 
juillet_08_029
Dans un four à 220 °, faire dorer les deux faces des bruschettas. 
 

Facultatif : frotter de l’ail sur une surface des bruschettas.





juillet_08_030Etaler sur toute la surface du coulis de tomate (ou une sauce maison si vous avez eu le courage de la faire), la bruschetta va en « boire » une bonne partie.

Répartir le roquefort et le camembert.

Soupoudrer de fromage rapé et d'herbes de provence.

Disposer quelques olives boires

Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondant.

 


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Published by Céline - dans Apéritif
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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 07:00

POTS DE CREME AU CHOCOLAT PRALINE

 

J'ai réalisé cette recette avec de l'agar agar que mon partenaire Fée régime m'avait envoyé.

creme chocolat praliné

INGREDIENTS :

1 l de creme fleurette

200 g de chocolat praliné

1 bonne cuillière à café d'agar agar

 

PREPARATION :

 

Faire chauffer la creme fleurette avec le chocolat praliné.

Lorsque la préparation est bien homogène ajouter l'agar agar.

Verser dans des ramequins et mettre au frigo quelques heures.

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Profil

  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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