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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 05:23

TIRAMISU AUX PÊCHES


Recette de ma cousine, très facile à faire. Elle est idéale pour l'été car très fraîs, elle s'adapte à tous les fruits ce se soit au sirop ou frais (fruits rouges, abricots,....).
DSCN6019 

 


INGRÉDIENTS :

- 1 kg de pêches au sirop,
- Un paquet de boudoirs,
- 100 g de sucre (selon les goûts de chacun),
- 3
oeufs,
- un pot de mascarpone de 500g,
- un peu de
cacao en poudre (ou des copeaux de chocolat),
- Facultatif: Rhum à la discrétion de la cuisinière

PRÉPARATION :

DSCN60171-Faire imbiber les boudoirs dans le sirop des
pêches + Rhum. Disposer les boudoirs bien mous dans le fond du ramequins.

 

 

 

 

 

DSCN60182-Découper les pêches en petits morceaux et les répartir dans les ramequins.

 

 

 

 

 

 

DSCN60153-Battre les 3 jaunes d'oeuf vec le mascarpone et le sucre. Puis incorporer le mascarpone

 

 

 

 

 

 

DSCN60164-Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

5-Verser le mélange sur les pêches de manière à recouvrir le tout (boudoirs et pêches)

6-Saupoudrer de
cacao en poudre ou de copeaux de chocolat.

7-Mettre au frais pendant 2 h.

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Published by pastissadeceline.over-blog.com - dans Crême - flan - tiramisu
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commentaires

elodie 15/06/2010 16:21


Un classique... de saison!!!


Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2010 17:55


Hummm délicieusement gourmand ton tiramisu, j'adore ^ - ^ Bisous


Séverine Lustucrubleu 14/06/2010 15:40


Bon mélange si je peux me permettre t'aurais pus pousser avec une déco sur le dessus comme des vermicelles chocolat ou des gateaux émiettés!! En tout cas avec la chaleur c'est top*! bises!


Céline 15/06/2010 14:01



Oui c'est vrai!!! j'aioublier de le faire, souventt je décore avec chocoe en poudre el dessus



axoulle 14/06/2010 11:14


un tiramisu aux peches j'ai jamais essayer delicieuse idée bravooo


Bénédicte 14/06/2010 09:48


un dessert très frais et surement délicieux


Céline 14/06/2010 13:58



Il est très agréable en été!



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  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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