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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 08:00

SALADE DE CARPACCIO

 

 

Traditionnellement le carpaccio est servit avec des frites, pour changer et surtout pour faire plus léger j'ai réalisé une belle assiette de carpaccio avec ces crudités.

Pour la préparation c'est tout simple, il suffit de disposer comme sur la photo.

 

DSCN6971

 

 INGREDIENTS :

 

viande de boeuf en carpaccio

3 tomates

10 radis

un petit concombre

1/2  cebette

capre

huile olive

vinaigre basmatique

sel

poivre

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Céline - dans Viandes
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commentaires

Miss Calou 22/09/2010 21:16


Trés belle salade.Bises.


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  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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