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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 08:00

QUICHE JAMBON CRU ET FROMAGE DE CHEVRE

 

 
Quiche très bonne qui change un peu des lardons ou du jambon, le fromage de chèvre se marie très bien avec le jambon cru… un délice très facile et rapide à faire.
Pour cette recette j’avais acheté des lamelles de jambon cru, par flemme, mais on n’en trouve pas toujours.
Il faut faire cuire à la quiche un peu plus que sur la photo car moi je l’avais fais moins cuire pour la réchauffer chez ma cousine.

 

mars_08_177

 

 
INGREDIENTS :

 
mars_08_172
Une pâte feuilletée
Une buche de fromage de chèvre
100g de lamelles de jambon cru (enlever le gras, c’est mieux)
50cl de crème fraiche épaisse.
2 œufs
Poivre.


 

PREPARATION :

 
mars_08_171
Préchauffer le four sur 210.
Dans un saladier casser les œufs et les battre, puis ajouter la crème fraiche te bien mélanger.





mars_08_173Ajouter les lamelles de jambon cru.
Ajouter la buche de chèvre en morceau et poivrer.






mars_08_175Dérouler la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette.
Verser la préparation sur la pate feuilletée.
Enfourner pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien coloré.

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Published by pastissadeceline.over-blog.com - dans Apéritif
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 02/07/2010 11:39


Miam, miam le soir avec une salade, je prends ^ - ^ Bisous


Céline 02/07/2010 13:30



Oui c'est une très bonne quiche!



Mama de Delice-Yeux 02/07/2010 11:20


J'adore le fromage de chèvre !!!


axoulle 02/07/2010 10:52


hum alors la je suis fan de ta quiche bravo


loustika 02/07/2010 08:45


une quiche toute simple mais tellement bonne !!! bonne journée


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  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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