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18 mai 2010 2 18 /05 /mai /2010 08:38

PANACOTTA AU CHOCOLAT
ET NOIX DE COCO

 

 

J’ai réalisée cette recette de verrine pour un buffet avec un assortiment d’autres verrines.
J’ai trouvé cette recette sur le site aufeminin.com.

 


_123

 

 

   


INGREDIENTS :
 
(pour environ 20 verrines de 7 cl)

- 50 cl de crème fleurette entière
- 2 feuilles de gélatine
- 120g de chocolat noir
- 40g de sucre en poudre
- 50g de noix de coco râpée

 

PREPARATION :

 
_103
1- Dans une casserole verser la crème fleurette, le chocolat en morceau et le sucre.







_1062- Laisser fondre le chocolat à feu moyen. Remuer régulièrement.







_1013- Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide
4- Lorsque la crème et à ébullition ajouter la noix de coco râpé.
5- Hors feu mettre la gélatine ramollie à fondre en remuant.





_1076- Verser le mélange dans les verrines, les remplir à moitié environ. Puis mettre au frigo au moins 2-3 heures le temps que la panacotta fige.






_1217- Saupoudrer de noix de coco avant de servir bien froid.


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Published by pastissadeceline.over-blog.com - dans Crême - flan - tiramisu
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commentaires

Lizzie 20/05/2010 19:22


Miaam.. qu'est-ce que ça doit être bon :)
Bonne soirée !


Céline 23/05/2010 20:45



Bonne soirée à toi aussi!



loustika 18/05/2010 22:18


hum j'aime beaucoup l'association choc/coco, bon choix ! bonne soirée !


Céline 23/05/2010 17:26



Moi j'adore les bounty!!



FANIE 18/05/2010 21:48


J'adore!!!
Biz


lulu 18/05/2010 21:35


Moi qui fait que les panacotta, avec un coulis, ca donne envie d'essayer d'autre recette.
J'espere que tout le monde c'est régalé :)


Céline 19/05/2010 10:41



C'est vrai que c'est bon aussi la panacotta au coulis!



severine lustucrubleu 18/05/2010 17:11


C'est vite fait moi j'aime*! bises et bonne fin d'aprèm!


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  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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