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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 07:00

JEU INTERBLOG 9 : FLAN A LA CAROTTE

 

 

logo j16[1]Pour cette 9e édition du jeu interblog et ma 4e participation c'est ginger de http://en.mets.fais.ce.qu.il.te.plait.over-blog.com/ qui vient piocher une recette chez moi et moi je vais choisir une recette chez cuisine gourmande de http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/

 

J'ai eu du mal à choisir, comme toujours, j'ai même sélectionné plusieurs desserts puis je me suis raisonnée, on va faire du légume cette fois ! J'ai donc choisit le flan de carotte pour accompagner des grillades.

 

Par rapport à la recette initiale  j'ai juste mis un peu de persil séché et fait cuire les flans au bain marie car j'avais peur de les bruler avec mon four.  Résultat, c'est bon mais mes carottes étaient un peu trop sucrées.

 

  flan carotte 2

 

 

INGREDIENTS : Pour 4 flans

 

3 carottes

3 oeufs

20 cl de crême liquide

un peu de persil sec

sel, poivre

huile d'olive

une noix de beurre

 

PREPARATION :

 

flan carotte 5Eplucher les carottes puis les rapées.

 

 

 

 

 

flan carotte 7 (2)Faire cuire avec de l'huile d'olive les carottes environ 10 minutes

Pendant ce temps faire chauffer le four à 200.

 

 

 

 

flan carotte 7Battre les oeufs, ajouter la creme , le se let le poivre.

 

 

 

 

 

flan carotte 3Lorsque les carottes sont cuites, les mélanger avec la préparation aux oeufs.

 

 

 

 

 

flan carotte 2 (2)Beurrer les ramequins et verser la préparation.

 

 

 

 

 

flan carotte (2)Faire cuire en bain marie pendant 40 minute.

Dégustez !

 

 

 

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Published by Céline - dans Accompagnements
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commentaires

Roseline 30/09/2010 14:13


jolis et bien gonflés !! ils ont l'air bien bons !!


Céline 30/09/2010 15:03



Ils l'étaient en effet !!!



patybio 30/09/2010 13:57


Une excellente recette à base de carotte...Bravo pour ce partage
au plaisir paty


Leene 29/09/2010 22:34


très bon choix :)


hum! un risotto qui m'a l'air juste bien cremeux bonne journéesigrid 28/09/2010 11:15


une bonne solution pour manger des carottes bonne journée


Céline 29/09/2010 11:09



C'est vrai c'est un bon plan !



Marie 27/09/2010 21:37


Des flans aux carottes, je suis vendue!


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  • Céline
  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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