Cookies au daim

COOKIES AU DAIM

INGREDIENTS: (pour 10 gros cookies)

- 125 g de farine,
- 60 g de sucre,
- 1 jaune d'oeuf,
- 125 g de beurre mou ou fondu,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 20-25 bonbons daim
- une pincée de sel.

PREPARATION:

Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier mélanger à la spaule le beurre, le sel et le sucre.






Puis incorporer les jaunes d'oeuf.
Mélanger afin que la préparation augmente de volume.






Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger avec une spatule en bois.

Couper les daims en morceaux puis les incorporer à la préparation.

 

Faire des petit tas de pate sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Faire cuire 15- 20 minutes.