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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 08:00

CAKE AUX FRUITS CONFITS

 

 
Voici la recette du premier cake que je réalise. Après quelques doutes sur la recette, finalement il est très bon.

mars_08_065

 

 
INGREDIENTS :


 

125 g de beurre mou
250 g de farine
3 œufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de fruits confits
120 g de raisins secs

 
PREPARATION :

mars_08_052
Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter le beurre pour qu’il blanchisse.







mars_08_054Ajouter le sucre puis fouetter à nouveau





 

 
mars_08_055Incorporer les œufs un à un.




 

 



mars_08_057Ajouter la farine sauf une petite poignée.


 





mars_08_059Enrobés les fruits confits et les raisins secs de farine.


 






mars_08_060Ajouter les fruits et les raisins dans la pâte à cake et mélanger.
Beurrer et farine un moule à cake puis y verser la pate.







mars_08_063Enfourner pendant 1h15. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir puis démouler.







 

mars_08_095

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Published by pastissadeceline.over-blog.com - dans Gateaux
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commentaires

ratiba 04/08/2010 21:29


MERVEILLEUX CAKE COMME JE L AIME BISOUS


Mathilde 04/08/2010 18:34


Un cake riche mais délicieux, pour le petit dej avec un bon thé, j'adore!


Céline 05/08/2010 09:38



Oui très bon au déjeuner !



Lizzie 03/08/2010 19:11


Ton cake est vraiment magnifique et a l'air tout moelleux !
Bonne soirée :)


Céline 04/08/2010 08:13



Merci  ;)



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  • J'ai créé ce blog, sans prétention, pour me faire plaisir avant tout  et partager mes petites recettes.
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